Søde og solmodne bær er det bedste, og smagen af hindbær hører til i haven. De er skønne at spise friske fra planten, men jeg plukker også gerne en stor skål, som jeg bruger til kager, desserter og lækre marmelader. Og ved du hvad? Hindbærbuske er ikke svære at plante og passe, så du kan godt glæde […]
Hyben
Hvad er hyben? Spørgsmålet er enkelt, men svaret er kringlet. For faktisk er det en betegnelse for 10 forskellige vilde roser, som alle har spiselige frugter og blomster. Busken springer ud først på sommeren, og sætter store, smukke, duftende blomster, som samler insekter i store sværme. Bagefter modner de sunde, smagfulde frugter i forskellige farver. Vil […]
Haven i august – 10 ting du kan gøre
August er en af de dejligste måneder i haven. De høje temperaturer, lange lyse dage og varme nætter giver nemlig både grøntsager, frugter, blomster – og mig – de bedste betingelser for at nyde livet. Haven i august bugner af mad og blomster, som skal høstes og plukkes, og selvom sensommeren skimtes i horisonten, er der […]
Sommersøde solbær
Solbærrene hænger i store, sorte klaser mellem de grønne blade. Duften fra busken spreder sig, og når man er færdig med at plukke de mange klaser, dufter man af sommersøde solbær. De sorte bær er smagen af sol og sommer, og heldigvis kræver de ikke meget pasning og pleje for at give mange bær. Vil […]
Plant syrlige, røde ribsbuske i haven
De syrlige, røde ribs er et hit i min have om sommeren. Flere gange om dagen skal jeg lige forbi ribsbuskene for at plukke et par klaser, som jeg kan tage med på min vej. De røde ribs er på én gang både søde og syrlige, og det er den dobbelthed, der gør dem til […]
Haven i juli – 10 ting du kan gøre
Sommeren sitrer i luften, og varmen bølger gennem haven i juli måned. Grøntsagerne samler sig i store klynger i køkkenhaven, frugten modner med rekordfart på buskene og blomsterne folder sig ud i alle regnbuens farver! Ved du, hvad du skal lave i haven i juli? Nu tager jeg dig med gennem de gøremål, du kan kaste […]