Har du glædet dig til at komme ud for at strække benene og få jord under neglene igen? Det er der rig mulighed for her i årets første forårsmåned. Der er nemlig nok at tage fat på i haven i marts. For at gøre det lettere at finde ud af, hvor du skal begynde, har […]
Rabarber – Sådan dyrker du dem
Hvis der er noget, man skal dyrke i sin have, er det rabarber. Der er næppe noget så skønt, som at trække de første sprøde, røde stængler op af jorden i det tidlige forår. Om det er svært at dyrke rabarber? På ingen måde. De passer nemlig sig selv. Men for at give planten de […]
Få succes med sydfrugter: Dyrk eksotisk frugt
Citrusfrugter, meloner, nektariner, ferskner og figner – de dufter af sommerens sol og sydens varme smage. Heldigvis behøver du ikke tage turen til Middelhavet eller længere væk, hvis du vil sætte tænderne i appelsiner, ananas eller anden eksotisk frugt. Sydfrugter kan dyrkes i Danmark, og selvom et drivhus giver optimale vækstbetingelser, er det bestemt også muligt […]
Høst & opbevaring af æbler – Sådan gør du
Æblerne lyser rødt på træernes grene, og den søde duft fra de aromatiske frugter vikler sig omkring haven. Æblesæsonen er i fuld gang, så det er lige nu, der skal høstes æbler til opbevaring gennem vinteren. Har du styr på, hvordan du høster æbler og gemmer dem, så de holder helt til jul? Hvis ikke […]
Bagte æbler over bål
Klistrerede og karamelliserede. Lune, søde og urimeligt bløde. Bagte æbler over bål er noget af det hyggeligste at lave, når efterårskulden kommer krybende og tusmørket lægger sig som en fløjlsblød kappe over haven. Jeg har tændt et bål i haven, og her fortæller jeg dig, hvordan du laver bålbagte æbler. De lækreste bålbagte æbler Det er en […]
Haven i oktober – 10 ting du kan lave
De sidste gule blade flagrer febrilsk fra træernes grene, så de står tomt og strittende tilbage med den gnistrende grå efterårshimmel som baggrund. Skyerne samler sig i tætte formationer, som hænger tungt over haven i oktober, og du har nok lagt mærke til, hvordan regnen risler ned ad ruden flere gange om ugen. Alligevel er der […]