Det er en skam, at der ikke er flere, som planter stikkelsbær i haven. De syrlige, søde bær er nemlig dejlige mundfulde, som på alle måder kan måle sig med de populære ribs og solbær. Ligesom mange andre frugtbuske er stikkelsbær utroligt nemme at have med at gøre, så det er ikke hos dem, du kommer […]
Haven i efteråret
Et venligt vindstød vifter de sidste blade af træerne, mens blomsterne synker sammen under tyngden af rimfrost, som snart spreder sig mellem bedene. Haven i efteråret undergår den vildeste forvandling, når sommerens farveflor forsvinder til fordel for gyldne, brændte nuancer. Det er den tid på året, hvor du må gøre haven efterårsklar og forberede den på, at […]
Haven i september – 10 ting du kan lave
Æbler lyser rødt på træernes grene, sommerblomster blinker stadig i bedene og i køkkenhaven kan det være svært at følge med og få høstet alle grøntsagerne til tiden. Haven i september er både lun og lunefuld, for selvom sensommeren sender varme vinde gennem græsset, venter Kong Vinter i kulissen. Heldigvis er det ikke tid til at […]
Små, lækre skovjordbær
Jordbær er mit yndlingsbær. Jeg kan simpelthen ikke få noget bedre. Sødt og blødt som om alt sommerens varme er samlet deri. Skovjordbær er ikke jordbær, men alligevel har de fået plads i min have. Skovjordbær er rigtig god som bunddække, og bærrene har faktisk også en fin smag. Nu skal vi en tur i […]
Hindbær
Søde og solmodne bær er det bedste, og smagen af hindbær hører til i haven. De er skønne at spise friske fra planten, men jeg plukker også gerne en stor skål, som jeg bruger til kager, desserter og lækre marmelader. Og ved du hvad? Hindbærbuske er ikke svære at plante og passe, så du kan godt glæde […]
Hyben
Hvad er hyben? Spørgsmålet er enkelt, men svaret er kringlet. For faktisk er det en betegnelse for 10 forskellige vilde roser, som alle har spiselige frugter og blomster. Busken springer ud først på sommeren, og sætter store, smukke, duftende blomster, som samler insekter i store sværme. Bagefter modner de sunde, smagfulde frugter i forskellige farver. Vil […]