Grøntsager

Det begynder at blive koldt nu. Vinden tager fat, river bladene af træerne og sender tunge regndråber ned over haven. Det betyder, at de sprøde sommergrøntsager synger deres sidste sang og de lækre efterårsgrøntsager begynder at indtage scenen. Har du styr på, hvilke grøntsager, som er i sæson, når det bliver efterår? Kom med ud […]

De gyldne, brændte efterårsfarver er for alvor begyndt at sætte deres præg på haven. Rød, brun, gul og orange er farveskalaen nu, hvor sommerblomsterne takker af i takt med, at temperaturen daler og de første efterårsstorme suser gennem landet. Det er nu, at græskarhovederne grinende kigger frem på trappestenene, og krukkerne fyldes med efterårets blomster, […]

Der er nogle ting, der er nemmere at dyrke i køkkenhaven end andre. Selvom jeg efterhånden har haft køkkenhave i lang tid, så er der stadig nogle klassikere, jeg planter hvert år, som jeg bare ved, jeg altid lykkes med. Jeg har samlet 10 af de nemme til køkkenhaven, så du kan få inspiration til, […]

Kartofler er nok en af de mest almindelige ting, man kan dyrke i sin have, og selv i de allermindste køkkenhaver er der som regel blevet plads til et par rækker med kartofler. Derfor er det vist heller ikke så mærkeligt, at jeg jævnligt bliver spurgt, om jeg dyrker kartofler i haven – og ja, det […]

Bønnerne er sammen med kålen en af de vigtigste grøntsager i min have, for de udgør nemlig en stor del af min kost i løbet af vinteren. Derfor er det vigtigt, at dyrkningen af bønnerne ikke går i vasken, og heldigvis er det – bank under bordet – ikke sket endnu.