Der er nogle ting, der er nemmere at dyrke i køkkenhaven end andre. Selvom jeg efterhånden har haft køkkenhave i lang tid, så er der stadig nogle klassikere, jeg planter hvert år, som jeg bare ved, jeg altid lykkes med. Jeg har samlet 10 af de nemme til køkkenhaven, så du kan få inspiration til, […]
Dyrkning af kartofler
Kartofler er nok en af de mest almindelige ting, man kan dyrke i sin have, og selv i de allermindste køkkenhaver er der som regel blevet plads til et par rækker med kartofler. Derfor er det vist heller ikke så mærkeligt, at jeg jævnligt bliver spurgt, om jeg dyrker kartofler i haven – og ja, det […]
Foråret kommer – Tid til at afhærde planter
Solsorten er begyndt at sende sine lyse toner ud over haven. Sollyset føles lidt varmere på kinden. Jorden bliver varmere, damper og ormene vrikker i jorden. Foråret er på vej! Det er en af de bedste fornemmelser at få frem igen, når jeg efter en lang vinter med lyskorte dage, tomme grene på træerne og […]
Tid til at dyrke bønner
Bønnerne er sammen med kålen en af de vigtigste grøntsager i min have, for de udgør nemlig en stor del af min kost i løbet af vinteren. Derfor er det vigtigt, at dyrkningen af bønnerne ikke går i vasken, og heldigvis er det – bank under bordet – ikke sket endnu. Hvert år høster jeg […]
Er selvforsyning et tilvalg?
Der er så dejligt, der ude på landet. Med kaglende høns, gyldne kornmarker tunge af aks, som svajer sagte i vinden og et glad postbud, der altid stopper op til en halv kop kaffe og en sludder. Ja, der er dejligt herude. Ellers havde jeg vel heller ikke slået mig ned midt i flødeskumsidyllen, men […]
Klarer du ærterne i haven?
Tænk en gang at liste ned gennem rækkerne i køkkenhaven på en varm sommerdag for at plukke en håndfuld ærter, man kan tage med hen under et skyggefuldt træ og spise. Ja, det er ikke dårligt. Høst af ærter er en af de beskæftigelser, der hører sommeren til, og når først ærterne hænger tæt på […]
