Løg var en af de første afgrøder, jeg satsede på at dyrke i en større skala, så jeg kunne blive selvforsynende hele vinteren. Det valgte jeg, fordi løg er nemme at dyrke og nemme at opbevare om vinteren. Sagen er nemlig den, at lige gyldigt om du satser på at dyrke løg i den store eller […]
Sprøde & orange rødder – Dyrkning af gulerødder
De første gulerødder man trækker op af jorden, er de bedste. De er sprøde, knasende og søde i smagen, og i et kort øjeblik skal jeg altid huske ikke at snacke dem alle sammen på én gang. Egentlig er det i udgangspunktet ikke svært at dyrke gulerødder, men i praksis kan der godt være nogle […]
Dyrkning af kartofler
De første nye kartofler, man graver op i haven og koger er en fantastisk mundfuld! Drysset med lidt persille er de perfekte på sommerbordet, og derfor også en uundværlig afgrøde i min have. Desværre tror mange, at dyrkning af kartofler er besværligt. Intet kunne dog være mere forkert, for de små, fine knolde er en […]
Såning & udplantning i køkkenhaven
Nu er det endelig blevet den tid på året, som de fleste haveejere har set frem til: tiden for såning og udplantning. Det er nu, at alle vinterens planer for alvor kan realiseres og med fuglenes pippen hængende i luften, duften af jord, der varmes op og fingres kriblen er det bare med at tage […]
Smagen af lakrids – Dyrk fennikel
Fennikel er en af de grøntsager, der kan dele vandene. Nogle er vilde med den, andre synes, at smagen af anis og lakrids er for gennemtrængende. Jeg må da også tilstå, at fennikel er en plante, der har en helt særlig smag. Alligevel dyrker jeg fennikel, for jeg synes faktisk, den er virkelig lækker. Især […]
Tid til at dyrke bønner
Bønnerne er skønne! De smager dejligt, er rige på protein og så er de nemme at dyrke. Derfor får de også en stor og vigtig plads i min køkkenhave hvert år, og der bliver både plads til stangbønner, buskbønner, lilla bønner og grønne bønner. Vil du også dyrke dine egne bønner? Så fortæller jeg dig […]