Hyldeblomstsukker har en meget tydelig smag af hyldeblomst og kan bruges i kager, desserter og is – ja, stort set alle steder, hvor man vil tilføje smagen af hyld. Sukkeret er nemlig et frisk indspark i en sød dessert, hvor den skarpe smag af hyld træder frem og giver modspil. Vil du prøve at lave […]
Havens hyldebuske & hyldetræer – En ganske særlig duft
Du behøver ikke gå på jagt efter en vild hyldebusk, når du får lyst til at høste nogle hyldeblomster til saft, for du kan faktisk plante hyld i haven hjemme hos dig selv. Hyldebusken er smuk i de fleste haver, men særligt de haver, hvor der er lidt vildt, tilfører den en særlig stemning. Og […]
Dyrkning af jordbær
Smagen af sommer er jordbær i haven. Sådan et rødt, varmt og solmodent bær, der lige er plukket fra planten, er noget af det bedste ved sommeren. Vil du godt i gang med dyrkning af jordbær i din have? Læs med nu. Jeg fortæller dig nemlig, hvordan du kommer godt fra start , når du […]
Haven i juni – 10 ting du kan gøre
Juni – den første sommermåned! Nu kan vi endelig trippe ud i græsset med bare tæer, høste frugt og grønt i køkkenhaven eller plukke store buketter med blomster. Haven i juni er en dejlig tid, hvor forårets hårde slid afløses af mere roligt havearbejde. Er du klar til at nyde sommeren i haven? Her får du inspiration […]
Den dejlige sommerhave
Det dugvåde græs kildrer under tæerne i de tidlige morgentimer, hvis du vover dig ud i sommerhaven, før alting vågner. Der er masser af frugter, grøntsager og dejlige blomster, som svajer stille i vinden til lyden af brummende bier, flaksende sommerfugle og svaler, som svæver forbi. Ved du, hvad du skal lave i haven til sommer? […]
Lav din egen brændenældegødning
Det er vist de færreste haveejere, der bliver begejstrede, når brændenælderne skyder op i foråret. Sådan har jeg også selv haft det, indtil jeg fandt ud af, hvilken ressource de er. Brændenælder kan nemlig bruges til brændenældegødning – og det er godt til tomater i drivhuset, til havens krukker og afgrøderne i køkkenhaven. Derfor er […]