Har du 30 minutter? Mere skal du ikke bruge, før du kan hælde et glas frisk, hjemmelavet rabarbersaft op. Det lyder vildt, men ikke desto mindre er det virkeligheden. Nogle ting behøver nemlig ikke at være indviklede, og min opskrift på rabarbersaft er både nem og hurtig at lave. Kom med i køkkenet, nu fortæller jeg dig, […]
Hummus med brændenælder
I det tidlige forår myldrer de spæde brændenældeskud frem fra jorden. For mange haveejere er det lig med lugning, men hvorfor ikke bruge nælderne nyttigt? Når jeg har luget de vilde urter væk fra havens bede, tager jeg dem med ind i køkkenet hvor jeg forvandler dem til en grøn, nordisk hummus. Det er nemt […]
Lav stiklinger selv
Den nemmeste måde at få nye planter på er ved at lave stiklinger. Det er også den billigste måde at få nye planter på, og det er bare to af grundene til, at jeg laver stiklinger af alt fra stueplanter til stauder, buske og træer. Med tiden er det blevet en hyggelig havebeskæftigelse for mig […]
Krydderurter i haven
Når jeg bliver spurgt, hvad jeg synes, man skal plante som det første i haven eller på altanen, så svarer jeg altid krydderurter. Det svarer jeg fordi, de er nemme at dyrke og smager dejligt. Det er helt simpelt, men har man egentlig brug for andet? Det tror jeg ikke, så lad os dykke lidt ned […]
Min bedste opskrift på hyldeblomstsaft
Hyldeblomsterne kan bruges på mange måder, og efterhånden bugner min opskriftsbog af idéer til, hvordan jeg kan bruge dem. Når det er sagt, er min favorit alligevel hyldeblomstsaft. Den har en perfekt sødme og syrlighed på samme tid, og med sin sarte gule farve er den på alle måder smagen af sommer. Vil du hælde […]
Foråret kommer – Tid til at afhærde planter
Solsorten er begyndt at sende sine lyse toner ud over haven. Sollyset føles lidt varmere på kinden. Jorden bliver varmere, damper og ormene vrikker i jorden. Foråret er på vej! Det bedste er, når jeg efter en lang vinter med lyskorte dage, tomme grene på træerne og sjappet jord under fødderne kan begynde at se […]