Den sunde rod er kendt for en skarp, frisk smag, som smækker på tungen og booster immunforsvaret. Det har man længe vist i Asien, hvor man har dyrket krydderurten gennem tusindvis af år. Herhjemme er den imidlertid en forholdsvis ny afgrøde i køkkenhaven, men ikke desto mindre er den nem både at plante og passe. […]
Sådan dyrker du gurkemeje
Du kan hurtigt blive selvforsynende med hjemmedyrket gurkemeje, for selv under danske himmelstrøg er den varmekrævende rod nem at passe. Er du klar til at komme i haven? Nu ser vi nærmere på, hvordan man planter, vander, gøder og høster gurkemejerødder – men vent! Der er mere. Til allersidst i guiden giver jeg dig også et […]
Haven i oktober – 10 ting du kan lave
De sidste gule blade flagrer febrilsk fra træernes grene, så de står tomt og strittende tilbage med den gnistrende grå efterårshimmel som baggrund. Skyerne samler sig i tætte formationer, som hænger tungt over haven i oktober, og du har nok lagt mærke til, hvordan regnen risler ned ad ruden flere gange om ugen. Alligevel er der […]
Haven i efteråret
Et venligt vindstød vifter de sidste blade af træerne, mens blomsterne synker sammen under tyngden af rimfrost, som snart spreder sig mellem bedene. Haven i efteråret undergår den vildeste forvandling, når sommerens farveflor forsvinder til fordel for gyldne, brændte nuancer. Det er den tid på året, hvor du må gøre haven efterårsklar og forberede den på, at […]
Haven i september – 10 ting du kan lave
Æbler lyser rødt på træernes grene, sommerblomster blinker stadig i bedene og i køkkenhaven kan det være svært at følge med og få høstet alle grøntsagerne til tiden. Haven i september er både lun og lunefuld, for selvom sensommeren sender varme vinde gennem græsset, venter Kong Vinter i kulissen. Heldigvis er det ikke tid til at […]
Haven i august – 10 ting du kan gøre
August er en af de dejligste måneder i haven. De høje temperaturer, lange lyse dage og varme nætter giver nemlig både grøntsager, frugter, blomster – og mig – de bedste betingelser for at nyde livet. Haven i august bugner af mad og blomster, som skal høstes og plukkes, og selvom sensommeren skimtes i horisonten, er der […]