Mynte er en af de nemmeste krydderurter, du kan plante i din have, for den spreder sig lystigt i en uendelighed! Når først rødderne rammer jorden, giver den sig til at vokse og sætte store, grønne blade, der smager helt vidunderligt i alt fra mojitos til kager og gryderetter. Vil du i gang med at […]
Dyrkning af purløg
Purløg, Allium schoenoprasum, er en af de første krydderurter, der kigger frem her i haven. Hurtigt får den så meget fart på, at jeg kan dele store buketter ud til højre og venstre med bundter af purløg lige til at klippe ud over en æggemad eller en friskrøget makrel. Og sådan bliver det ved hele […]
Dyrkning af timian
Det er duften af middelhavslandenes varme, der sendes mod mig, når jeg plukker timian i haven. Straks sendes jeg på en rejse sydpå, selvom jeg står med fødderne plantet i den nordiske muld. Timian, Thymus vulgaris, er en af de robuste krydderurter, der klarer sig fint under vores himmelstrøg. Den er nem at dyrke, for den […]
5 nemme krydderurter, der kan overvintre
Krydderurter er noget af det bedste, du kan dyrke i din have. De dufter fantastisk, smager skønt og kan anvendes til mange forskellige ting. Når jeg bliver spurgt, hvad jeg synes, man skal dyrke i sin første have, så svarer jeg altid bærbuske og krydderurter – for det bliver altså ikke nemmere end det. Derfor har […]
Kom godt i gang med dyrkning af basilikum
Basilikum, Ocsimum basilikum, er en af de dejligste krydderurter! Med sine lysegrønne blade, sin skønne duft og smag er den en af de urter, der hvert år får plads i min have. Desværre har basilikum fået ry for at være svær at dyrke. Jeg synes nu, at det går rimeligt smertefrit, hvis man følger et […]
Krydderurter i haven
Når jeg bliver spurgt, hvad jeg synes, man skal plante som det første i haven eller på altanen, så svarer jeg altid krydderurter. Det svarer jeg fordi, de er nemme at dyrke og smager dejligt. Det er helt simpelt, men har man egentlig brug for andet? Det tror jeg ikke, så lad os dykke lidt ned […]