På en varm sommerdag, hvor solen har godt fat, er det en daglig luksus at høste store håndfulde oregano, som kan tages med ind i køkkenet til aftensmaden. Jeg tager turen fra køkkenet til urtebedet flere gange om ugen, for oregano er en krydderurt, der er i høj kurs i min have. Det er den […]
Den smukke hjulkrone
Den store hjulkrone vipper fint bagerst i haven med sine klaser af himmelblå blomster, og når du kommer tættere på, kan du høre, hvordan det snurrer fra planten. Bierne flyver fra blomst til blomst, samler og summer, og skaber liv i haven. Hjulkrone er en plante, jeg ikke vil undvære i min køkkenhave. Ikke fordi […]
Lav stiklinger selv
Den nemmeste måde at få nye planter på er ved at lave stiklinger. Det er også den billigste måde at få nye planter på, og det er bare to af grundene til, at jeg laver stiklinger af alt fra stueplanter til stauder, buske og træer. Med tiden er det blevet en hyggelig havebeskæftigelse for mig […]
Dyrkning af rosmarin
De smukke, mørkegrønne blade er et duftende drys på pizza, et godt valg til pasta og et helt uundværligt krydderi i urtebedet. Rosmarin er en af de krydderurter, jeg holder virkelig meget af. Den kræver minimal pasning, og smagen er skøn i mange af sommerens retter. Lyder det som en krydderurt for dig? Så lad […]
Sådan skal du passe & plante mynte
Mynte er en af de nemmeste krydderurter, du kan plante i din have, for den spreder sig lystigt i en uendelighed! Når først rødderne rammer jorden, giver den sig til at vokse og sætte store, grønne blade, der smager helt vidunderligt i alt fra mojitos til kager og gryderetter. Vil du i gang med at […]
Dyrkning af purløg
Purløg, er en af de første krydderurter, der kigger frem i haven. Hurtigt får den så meget fart på, at jeg kan dele buketter ud til højre og venstre med bundter af purløg lige til at klippe ud over en æggemad eller en friskrøget makrel. Og sådan bliver det ved hele sommeren og langt ind […]