Den er kendt som Nordens wasabi – den stærke peberrod, som hurtigt breder sig i haven. Netop derfor har den fået ry for at være mere ukrudt end afgrøde, men det er en skam. Den skønne urt behøver nemlig ikke at give dig udfordringer på den front. Vil du i gang med at dyrke peberrod? Det […]
Bibernelle
Der er ikke mange, som kender bibernelle, og det er egentlig en skam. Det er nemlig den fineste krydderurt og prydplante, som står grønt det meste af året, og derfor næsten altid kan høstes uanset sæsonen. Kender du urten? Hvis ikke så læs med nu, hvor jeg fortæller dig alt det, du skal vide, hvis […]
Bronzefennikel i haven
Der stiger en duft af lakrids op fra bedet med bronzefennikel, og insekterne sværmer i de store skærme, som dirrer på planten. Den bronzefarvede plante kan både dyrkes som krydderurt og staude, for den egner sig perfekt til både madlavning og sommerens duftende buketter. Bronzefennikel er – modsat sin slægtning knoldfennikel – nem at have med […]
Spiretest dine frø – Sådan gør du
Der findes to typer havemennesker. De første er dem, der lægger frø i jorden og håber på det bedste. De næste er dem, der spiretester deres frø for at være sikre på, de spirer, når de kommer i jorden. Begge metoder er velafprøvede rundt omkring i haverne, men i langt de fleste tilfælde er det dem, der […]
Forår i haven
Har du lagt mærke til det? De første solstråler er brudt gennem skyerne og har fundet vej ned til haven. Forårsblomsterne spirer, fuglene kvidrer på grenene og knopperne er klar til at springe ud. Det er forår i haven, men er du klar til at gå det i møde? Det er du lige om lidt. Jeg […]
Salvie – En duftende krydderurt
Selvfølgelig skal der være salvie i bedet med krydderurter. Med sin specielle duft og sin kraftige smag er salvie et krydderi, der for mange er ukendt territorium – og det er en skam. Foruden sine mange egenskaber er det nemlig også en plante, der er utrolig fin i haven, og som kan have de flotteste […]