August er en af de dejligste måneder i haven. De høje temperaturer, lange lyse dage og varme nætter giver nemlig både grøntsager, frugter, blomster – og mig – de bedste betingelser for at nyde livet. Haven i august bugner af mad og blomster, som skal høstes og plukkes, og selvom sensommeren skimtes i horisonten, er der […]
Haven i juli – 10 ting du kan gøre
Sommeren sitrer i luften, og varmen bølger gennem haven i juli måned. Grøntsagerne samler sig i store klynger i køkkenhaven, frugten modner med rekordfart på buskene og blomsterne folder sig ud i alle regnbuens farver! Ved du, hvad du skal lave i haven i juli? Nu tager jeg dig med gennem de gøremål, du kan kaste […]
Min bedste opskrift på hyldeblomstsaft
Hyldeblomsterne kan bruges på mange måder, og efterhånden bugner min opskriftsbog af idéer til, hvordan jeg kan bruge dem. Når det er sagt, er min favorit alligevel hyldeblomstsaft. Den har en perfekt sødme og syrlighed på samme tid, og med sin sarte gule farve er den på alle måder smagen af sommer. Vil du hælde […]
Krydret rabarberchutney
Sæsonen er skudt i gang, og de røde rabarber strækker deres sprøde stængler mod den blå himmel. Du bruger dem sikkert allerede til både crumble og saft, men du bør ikke snyde dig selv for også at lave en krydret rabarberchutney af et par stilke. Kombinationen af krydderiernes dybde og frugtens syrlighed, gør chutney med rabarber til […]
Haven i juni – 10 ting du kan gøre
Juni – den første sommermåned! Nu kan vi endelig trippe ud i græsset med bare tæer, høste frugt og grønt i køkkenhaven eller plukke store buketter med blomster. Haven i juni er en dejlig tid, hvor forårets hårde slid afløses af mere roligt havearbejde. Er du klar til at nyde sommeren i haven? Her får du inspiration […]
Den dejlige sommerhave
Det dugvåde græs kildrer under tæerne i de tidlige morgentimer, hvis du vover dig ud i sommerhaven, før alting vågner. Der er masser af frugter, grøntsager og dejlige blomster, som svajer stille i vinden til lyden af brummende bier, flaksende sommerfugle og svaler, som svæver forbi. Ved du, hvad du skal lave i haven til sommer? […]