Det er vist de færreste haveejere, der bliver begejstrede, når brændenælderne skyder op i foråret. Sådan har jeg også selv haft det, indtil jeg fandt ud af, hvilken ressource de er. Brændenælder kan nemlig bruges til brændenældegødning – og det er godt til tomater i drivhuset, til havens krukker og afgrøderne i køkkenhaven. Derfor er […]
Den dejligste jordbærgrød
Hvordan smager sommer? Den smager af solmodne jordbær! Jeg tør godt sige, at du kun kan finde en nem opskrift på jordbærgrød. Her er vi ikke ude i snørklede forklaringer og lange kogetider, for der skal ikke mere end tre ingredienser i gryden, og udgangspunktet er ens for alle opskrifter. Lad råvarerne mødes, kog nogle minutter […]
Sød, rød rabarbersaft – Opskrift
Har du 30 minutter? Mere skal du ikke bruge, før du kan hælde et glas frisk, hjemmelavet rabarbersaft op. Det lyder vildt, men ikke desto mindre er det virkeligheden. Nogle ting behøver nemlig ikke at være indviklede, og min opskrift på rabarbersaft er både nem og hurtig at lave. Kom med i køkkenet, nu fortæller jeg dig, […]
Haven i marts – 10 ting du kan gøre
Har du glædet dig til at komme ud for at strække benene og få jord under neglene igen? Det er der rig mulighed for her i årets første forårsmåned. Der er nemlig nok at tage fat på i haven i marts. For at gøre det lettere at finde ud af, hvor du skal begynde, har […]
Fabelagtige fastelavnsboller
Kan du dufte det? Sæsonen for fastelavnsboller er begyndt, og jeg har længe glædet mig til igen at sætte tænderne i dem. Søde, bløde og bare helt rigtige. Jeg synes, fastelavnsboller er fabelagtige, og jeg byder alting sæsonen velkommen ved at bage en stor portion. For på præcis samme måde som med havens blomster, bær, […]
Lav dine egne sprøde kikærter
Kan du høre det? Det kræver ikke meget fantasi at forestille sig, hvordan det lyder, når de knasende sprøde kikærter knækker mellem tænderne. Det der knæk, som bare kalder på en bid mere igen og igen. I de tilfælde er det heldigt, opskriften er nem at gå til, så du hurtigt kan lave endnu en […]