Er du en af dem, der forspirer, når foråret sætter i gang? Så ved du, at der kommer et tidspunkt, hvor du skal prikle. Løbende igennem foråret skal de små, nye planter nemlig flyttes fra jorden i spirebakken til et voksested, hvor de kan udvikle sig til store, flotte planter, der senere skal sættes i drivhuset […]
Drivning af forårsgrene
Du kan godt begynde foråret nu. Jeg har været i gang et stykke tid – med at drive forårsgrene og løgplanter frem. I haven har jeg skåret buketter af grene, der ved første øjekast ser tørre og triste ud, men som snart begynder at skyde og folde deres farverige blomster og grønne blade ud. Du […]
Sunde, sprøde grønkålschips
Kål er vintermad, så der er ofte grønkål på menuen herhjemme i vintermånederne. Grønkålschips er dog en af de kålretter, der hitter allermest – og man forstår med det samme hvorfor, når man har taget den første bid. De knaser og knitrer præcis som chips skal – og så er de sunde. Har du grønkål […]
Haven i februar – 10 ting du kan gøre
Vi går ind i vinterens sidste måned, når kalenderbladet vendes, og februar findes frem. Lige om lidt venter foråret med lune dage, blå himmel og små, spæde skud. Det bliver dejligt at komme ud igen efter en lang vinter, men faktisk er der mange ting, du kan lave i haven i februar. Den skal nemlig […]
Syltede rødløg – Perfekt, pink tilbehør
Det kan være svært at stå for de syltede rødløg. Den pink farve, den sød-syrlige smag. En knasende bid. Jeg var solgt fra første bid, og derfor kan man næsten også altid finde et glas med syltede rødløg i mit køleskab. De er nemlig et helt perfekt, pink tilbehør, der kan peppe selv den mest triste […]
Haven i januar – 10 ting du kan gøre
Frosten falder som en hvid kappe, der lægger sig over haven. Jorden er hård, luften kold og det eneste, der springer ud, er isblomsterne, som sætter sig på ruderne. På jorden ligger krøllede blade, og træernes tomme grene stritter stive i luften. Der er ikke meget havearbejde i januar, som skal gøres, men det kan være […]