Hortensia lyser op i haven med sine blå, røde, lilla, gule og hvide blomster, der sidder i tætte skærme – klar til at blive plukket og sat i vaser. Jeg synes ofte blomster og buske, der er virkelig smukke at se på, har en kedelig tendens til at være svære at have med at gøre. […]
Haven i juli – 10 ting du kan gøre
Sommeren sitrer i luften, og varmen bølger gennem haven i juli måned. Grøntsagerne samler sig i store klynger i køkkenhaven, frugten modner med rekordfart på buskene og blomsterne folder sig ud i alle regnbuens farver! Ved du, hvad du skal lave i haven i juli? Nu tager jeg dig med gennem de gøremål, du kan kaste […]
Pasning af pilea
Du kender den med sikkerhed allerede: pilea – en plante, der de sidste par år har været næsten umulighed ikke at støde ind i. Og med god grund. Det er nemlig en af de nemmeste stueplanter, du kan få, og de runde, grønne blade passer alle stilarter. Præcis derfor er vi mange, der holder af […]
Min bedste opskrift på hyldeblomstsaft
Hyldeblomsterne kan bruges på mange måder, og efterhånden bugner min opskriftsbog af idéer til, hvordan jeg kan bruge dem. Når det er sagt, er min favorit alligevel hyldeblomstsaft. Den har en perfekt sødme og syrlighed på samme tid, og med sin sarte gule farve er den på alle måder smagen af sommer. Vil du hælde […]
Krydret rabarberchutney
Sæsonen er skudt i gang, og de røde rabarber strækker deres sprøde stængler mod den blå himmel. Du bruger dem sikkert allerede til både crumble og saft, men du bør ikke snyde dig selv for også at lave en krydret rabarberchutney af et par stilke. Kombinationen af krydderiernes dybde og frugtens syrlighed, gør chutney med rabarber til […]
Din guide til løvefod
Efter et regnskyl samler dråberne sig stille som glasperler i de støvede, grønne blade. Langsomt ligger de og ruller frem og tilbage, til solen en dag tørrer dem væk som tårer på en træt kind. Løvefod indbyder til poesi! De store blade og det lette blomsterløv gør den nemme staude til en god ven i haven, som […]