Knas! Jeg vover den påstand, at du på et eller andet tidspunkt har sat tænderne i en sprød falafel eller blidt bidt igennem en blød hummus. Måske er du endda endt her, fordi du synes, det var så lækkert, at du fik lyst til selv at dyrke kikærter i haven? I hvert fald er det […]
Skønne tomatillo
Lad mig introducere dig for en skøn, mexicansk plante: tomatillo. Kender du ikke allerede tomatillos? Jeg kan kun anbefale, at du planter dem i din have, for de er nemme at dyrke, kræver ikke meget pasning og sætter mange frugter, som er helt aldeles perfekte til salsa. Nu går turen i haven, mens jeg fortæller dig, […]
Sådan dyrker du rødbeder
De fås i gule, orange, stribede, mørkerøde, hvide og i de klassiske, røde farver. De kan være aflange, runde, tykke eller tynde, have en stor rod eller bare være en lille knold. Det er rødbeden, jeg snakker om. Det er ikke svært at dyrke rødbeder, og hvis bare du sørger for at holde jorden fugtig, […]
Dyrkning af kartofler
De første nye kartofler, man graver op i haven og koger er en fantastisk mundfuld! Drysset med lidt persille er de perfekte på sommerbordet, og derfor også en uundværlig afgrøde i min have. Desværre tror mange, at dyrkning af kartofler er besværligt. Intet kunne dog være mere forkert, for de små, fine knolde er en […]
Såning & udplantning i køkkenhaven
Nu er det endelig blevet den tid på året, som de fleste haveejere har set frem til: tiden for såning og udplantning. Det er nu, at alle vinterens planer for alvor kan realiseres og med fuglenes pippen hængende i luften, duften af jord, der varmes op og fingres kriblen er det bare med at tage […]
Dyrkning af spinat i haven
I haven står grønne rækker med sprød spinat – klar til at blive høstet og spist til morgenmad, frokost og aftensmad. De grønne blade kan nemlig bruges til mange ting i køkkenet, og med deres høje indhold af vitaminer og mineraler er de sunde at spise. Dyrkning af spinat er ikke svært, så du har ikke brug […]