Forspiring af sommerblomster & grøntsager

Det er først rigtigt forår, når vindueskarmene bugner af krukker og potter. Når hver en kvadratmeter i drivhuset er fyldt op med små grønne skud, der struttende rækker ud efter lyset og varmen. Det er den tid på året, hvor forspiring af tomater, chili, sommerblomster og alt det andet skal begyndes, og hvor sommeren er så tæt på som aldrig før.

For mig er det en hyggelig tid på året, og jeg nyder at følge med i, hvordan planterne én efter én bryder gennem jorden og folder sig ud. Men det sker jo ikke af sig selv og for at hjælpe dem lidt på vej, må man starte sin forspiring allerede i februar og marts.

Hvordan du skal forspire, fortæller jeg dig nu. Det er nemlig slet ikke så svært.

Hvornår er det tid til forspiring & forkultivering?

Forspiring og forkultivering er egentlig to alen af samme stykke. Eller sagt på en anden måde, så er det to ord for det samme. Når du forspirer eller forkultiverer, gør du et stykke forarbejde indendørs eller udendørs i mistbænk eller drivhus, mens det endnu er for koldt til, at du kan plante direkte i haven.

Kom godt i gang med dyrkning & forspiring af kartofler

Jeg forspirer alle de planter, jeg kan. Det gør jeg for at give dem de bedste forudsætninger for at komme godt fra start til den dag, de er klar til at rykke fra vindueskarmen og videre ud i køkkenhaven. For mig begynder foråret og havesæsonen først, når jeg har spirebakker stående her, der og alle vegne.

Hvornår forspiring skal gøres afhænger af, hvilken plante du skal dyrke. Forspiring af tomater, chili, peber, artiskok og selleri skal allerede begyndes i slutningen af februar. Det samme gælder forspiring af kartofler.

Til gengæld kan du godt vente med at forspire græskar, squash, ærter og bønner til senere på foråret. De har nemlig ikke så lang en udviklingstid.

Forspiring af sommerblomster & grøntsager – Sådan gør du

Foråret kan være en drilsk størrelse, for lige som man tror, at nu er det forår, så slår vejret over i regn og kulde. Sådan går der lang tid, hvor vejret er det, man vist med rette kan kalde omskifteligt. Frem og tilbage.

Haven i marts – 10 ting du kan gøre

Når vejret gør så store udsving, kan det være svært at få gang i såningen derude i haven, og netop derfor er forspiring af sommerblomster og grøntsager genialt! Mine vindueskarme, drivhuset og mistbænken må alt sammen i gang for, at det hele kan gå op i en højere enhed.

Lad os nu se nærmere på, hvordan man forspirer.

Find spirebakkerne frem

Når jeg skal forspire, finder jeg først spirebakkerne frem. Jeg har sådan nogle smarte spirebakker, som er lavet af et materiale, som komposterer, når man planter dem ud. Det var nogle, jeg fandt på tilbud engang, men jeg bruger også almindelige urtepotter og spirebakker i plastic, som kan genbruges år efter år.

10 nemme afgrøder til køkkenhaven

 Har du ikke spirebakker? Så kan du nemt lave dine egne. Du kan halvere en mælkekarton på langs, fylde den med fugtig jord og plante frøene deri. Du kan også sagtens forkultivere i de plasticurtepotter som dine krydderurter eller stauder fra planteskolen har været i.

Forspiring i æggebakker er også et godt alternativ til spirebakkerne, og særligt bruger jeg æggebakker til forspiring af kartofler. Det passer nemlig med, at en kartoffel passer i en æggerubrik.

Forspiring trin for trin

Når du skal forspire, skal du egentlig bare imitere, at du planter et frø ude i haven. Fyld spirebakkerne eller urtepotterne med jord – næsten helt op til kanten – læg ét frø i hver rubrik og dæk så med et tyndt lag jord.

Du kan også lægge flere frø i samme rubrik, men så skal du hurtigere plante om til en større urtepotte. Det afhænger derfor af dit temperament, om det er noget for dig at lægge flere frø til forspiring i samme rubrik.

---

TIP Husk at lægge en seddel ved spirebakken, hvor du har skrevet, hvad du har plantet. Så kan du kende planterne fra hinanden før, de bryder frem fra jorden. Jeg gemmer altid træispinde til at skrive på og sætte ned ved planterne. De opløses nemlig ikke, når jeg vander i spirebakkerne.

---

Når frøene er i jorden, gælder det om at holde jorden fugtig hele tiden. Den må ikke blive våd, for så rådner de små frø, men jorden må heller ikke tørre ud. Kunsten er at finde en balance lige midt imellem.

Det vigtigste er, at planterne får rigeligt lys! Det er nemlig kombinationen af vand, varme og lys, der får dem til at bryde frem og folde deres blade ud.

Den nemme kunst at dyrke squash

Hvis du sætter dine forspirede planter i en vindueskarm, hvor der er en radiator under, så skru ned for radiatoren. De små spirer kan nemlig ikke tåle den hårde varme, som radiatoren udsender.

Omplantning til større potter

Som tiden går, skulle de små frø gerne vokse sig større og større, folde deres kimblade ud og udvise stor tilfreds. Efterhånden som planterne gror, kan du se på dem, at de begynder at synes, der er lidt trangt her i deres første hjem. Det er nu, at du må agere flyttemand og hjælpe dem over i en større potte. Det kaldes prikling eller omplantning.

Læs mere om prikling

De fleste planter skal omplantes 1-3 gange indtil, de er så store, at de kan plantes ud i køkkenhaven eller blomsterbedene.

Nogle planter skal omplantes mange gange, andre færre gange. En god tommelfingerregel når det gælder omplantning, er at tjekke, om plantens rødder har nået bunden i den spirebakke eller potte, den er plantet i. Når det sker, er den nemlig klar til at blive plantet om i en større potte.

Vælg den rigtige jord til forspiring

Jeg er stor fan af kompost og møg! Ingen køkkenhave uden de to ting. Når det kommer til forspiring, er det dog ikke lige kompost og møg, du skal alliere dig med, med mindre du forspirer i en mistbænk. De planter som jeg forspirer i min vindueskarm og i mit drivhus, dem forspirer jeg i god pottemuld.

Kom godt i gang med såning & udplantning i køkkenhaven

Jeg henter aldrig en spandfuld jord i køkkenhaven, for den egner sig ikke særligt godt til forspiring. Jorden i køkkenhaven er fyldt med ukrudtsfrø, sand og alt muligt andet, som ikke giver de bedste vækstbetingelser for de frø, der skal forspires. Derfor bruger jeg plantemuld. Kompost er for kraftigt til de små frø, så den gemmer jeg til køkkenhaven.

Hærdning af planter – Derfor er det vigtigt

Det mest besværlige ved at forspire er afhærdningen, men det er samtidig noget af det vigtigste. Når planterne har vokset i drivhus eller vindueskarm, har de fået en varm og god start på livet, og hvis du planter dem direkte ud i køkkenhaven herfra, er det som at efterlade dem i det vilde vest. De får ganske enkelt et kuldechok, som gør, at de stopper med at vokse. Derfor skal de vænnes til det klima, de skal vokse i resten af foråret og sommeren.

Sådan hærder du dine planter

En uges tid eller to før, at planterne er klar til at blive plantet ud, sætter du dem derfor udenfor. Ikke i direkte sol eller et sted, hvor de kan blive udsat for slagregn eller kraftig blæst, men et sted, hvor de kan stå og hygge sig lidt og gradvist vænne sig til omgivelserne.

Haven i april – Det skal du lave

I begyndelsen skal de bare være ude i et par timer, men efterhånden skal de stå længere og længere tid udenfor. Samtidig kan du også begynde at placere dem steder, hvor de får mere og mere sol. På den måde hærder du planterne, så de kommer godt fra start, når de sættes permanent ud.

Hvilke planter skal forspires?

Jeg forspirer alt det, der kan forspires, og det resulterer altid i, at jeg i et periode hen over foråret får optaget alle solpletter på matriklen. Forspiring af tomat og chili er to store og vigtige punkter og derfor nogle af de planter, som jeg forspirer meget tidligt.

---

TIP Skriv forspiring i din kalender. På den måde husker du, hvornår du skal forspire de forskellige planter.

---

Mange havebøger og havefolk mener, at tomat og chili skal forspires fra februar, men jeg har nu haft stor succes med at vente med forspiringen til marts. Jeg tror, at det er en temperamentssag.

Jeg forspirer primært grøntsager, men der bliver også altid plads til forspiring af sommerblomster. I hvert fald nogle af dem. Tallerkensmækker, solsikker, zinnia (eller frøkenhat), mamelukærmer og lathyrus er klassikere, der hvert år får plads i en spirebakke hos mig.

Forspiring af sommerblomster

Det er ikke strengt nødvendigt at forspire sommerblomster, for mange af dem kan sagtens plantes direkte på friland. Jeg forkultiverer dem nu alligevel, for  jeg kan godt lide at hjælpe dem lidt på vej. Så  kan jeg nemlig være sikker på, at jeg har fine blomster, som jeg kan plukke store buketter af hele sommeren.

10 skønne blomster til dine krukker

Hvornår det er tid til forspiring af sommerblomster afhænger både af sorten og af, hvor mange gange du har tid og plads til at plante dem om. Som udgangspunkt forspirer jeg sommerblomster fra slutningen af marts og et godt stykke ind i april.

Mens vi venter på, at jorden bliver klar

Det kan være svært at vente med at komme i haven for at lægge de første, små frø i jorden. Det er dog strengt nødvendigt at vente indtil, jorden er klar, for efter vinteren er den våd og kold og derfor slet ikke parat  til at tage mod frøene.

5 nemme krydderurter

Haveejerens fineste kunst er derfor at væbne sig med tålmodighed! Det er ikke nemt, og præcis derfor bliver jeg så glad, når jeg ser, at der står forspiring i min kalender. Så sker der endelig noget!

Hvornår jorden er klar, afhænger af, hvilken jordtype du har i din have. Jorden i min have er leret, og selvom den årligt bliver arbejdet godt igennem med uanede mængder af organisk materiale som kompost eller møg, så vedbliver den at være decideret våd meget længere end, det er tilfældet for andre haver.

Gør haven forårsklar

Derfor er det praktisk for mig at forspire planter, så jeg stadig kan have spiseklare grøntsager på samme tid som dem, der ikke har en lerholdig jord i køkkenhaven. Så på med havehandskerne, frem med pottemulden og i gang med forspiringen. Foråret er lige på trapperne.